Керамический гриль Монолит, на котором можно коптить, выпекать, жарить и томить блюда по разным рецептам. Он работает как печь, коптильня, гриль и барбекю. Камадо в форме яйца состоит из керамики, поэтому эффективно сохраняет тепло внутри. История уходит в Китай и Японию, тогда эти чаши делались из глины. Сейчас же KAMADO распространен у нас для готовки на живом огне. Еда в них получается вкусной, сохраняя свойства продуктов.
Качество, технологии
Во время разработки оборудования производитель сделал уклон на усовершенствование оригинала. Инновационные технологии: был придуман жароотсекатель, внедрена керамика в качестве основного материала. Еда, которая готовится в гриле, получается насыщенной, сочной, не жесткой. Мясо, овощи напитываются специями, при этом сохраняя все полезные вещества, микроэлементы. Техника удачна тем, что объединяет ряд функций, вы сможете: пожарить стейки, приготовить настоящую итальянскую пиццу, создать блюдо восточной кухни, потушить ароматные овощи с грибами. Каждое из блюд требует разной температуры, поэтому разработчики внедрили широкий диапазон рабочей температуры. Теперь вы можете коптить при низких градусах и жарить шашлык при высокой температуре.
Monolith Grill GmbH предоставляет пожизненную гарантию на керамические и шамотные детали грилей Monolith. Пожизненная гарантия первому покупателю, который приобрел гриль Monolith у официального дилера и использует его в соответствии с правилами эксплуатации для использования в быту.
Его можно использовать при разных климатических условиях. Ему не страшны резкие перепады температуры, осадки, коррозии. Части конструкции: керамика, нержавеющая сталь, чугун, бамбук. Металл выдерживает высокие и низкие температуры без вреда для техники.
Оборудование было разработано также с лаконичным дизайном. Вы можете установить гриль на своей кухне, на веранде, в беседке, в заведении общественного питания. Корпус выполнен в двух цветах: красной и черной. Защитный слой, нанесенный на поверхность, защищает от повреждений и выцветания от ультрафиолетовых лучей.
Преимущества гриля Монолит
Популярность оборудования "Монолит", из керамики, обусловлено преимуществами. Обратимся к важнейшим:
- Чтобы запустить компактный, средний или крупногабаритный гриль в работу, достаточно разжечь топливо и дождаться нагрева. На полный разогрев у вас уйдет не более 15 минут летом. Зимой, время на разогрев уйдет не много больше.
- Материалы, использованные для Monolith, не боятся коррозии, выдерживают колебания температур.
- Экологичность. Может самоочищаться под влиянием пиролиза. Расход древесного угля до 50% меньше, чем металлических угольных типов гриля.
- Теплоёмкость. Жаропрочная керамика требует незначительного количества энергии, быстро достигает запланированной температуры. Нагревание равномерное и сбалансированно.
- Влагоудержание. Для сохранения температурного режима не нужно много кислорода. Поэтому блюдо, сохраняет естественный сок, получается нежной и полезной.
- Стабильность температур. Нескольких часов сохраняется постоянная степень нагрева. Вытяжной клапан вытяжного воздуха и заслонка для вентиляции помогают выставить температуру в диапазоне от 50 до 400 ℃.
- Конструкция Monolith сделана для эксплуатации зимой, весной, летом, осенью при разных климатических условиях. Керамика и нержавейка сталь делают его особенно прочным, антикоррозийным.
- Низкий расход топлива. Оборудование имеет повышенный КПД. Топлива нужно в три раза меньше, чем угольным грилям из металла.
- Детали оборудования из нержавеющей стали, чугуна и бамбука. Антикоррозийные материалы значительно увеличивают срок службы.
- На нем вы можете готовить разные рецепты без ограничения фантазии. Итальянские, русские, так и блюда восточной кухни. Дополнительные аксессуары, которые облегчат процесс готовки. Например, камень из керамики для выпекания итальянской пиццы, а для восточных блюд сковорода вок и подставка к ней, с правильной концентрацией тепла.
Оборудование имеет ряд функций «5 в 1». Подробнее об опциях:
- Коптильня. На гриле можно коптить продукты, в список входят: мясо, рыба, овощи. Горячее копчение мяса при температуре 80-100 градусов по Цельсию. Для копчения ингредиентов добавляется аромошепа внутрь "Слайдером", при этом установленная внутри температура не нарушается.
- Тандыр и печь. Конструкция гриля от бренда Монолит имеет толстые керамические стенки и крышку в виде купола, которые поддерживают стабильную концентрацию тепла. Жар проникает в продукты со всех сторон, равномерно пропекая, сохраняя сочность. Еда получается похожей на ту, что готовится в классической печи. Она обладает характерным вкусом ароматом. Камень для пиццы бренда "Monolith", сделанный из керамики, равномерно прогревается и быстро пропекает тесто.
- Мангал и барбекю. Категория, которая может заинтересовать семьи. Вы сможете готовить при температуре 100-300 градусов следующие рецепты: стейки, шашлыки, сосиски, котлеты, рыбу. Чтобы запечь курицу или индейку, используйте подставку "Ростер".
Коэффициент полезного действия
Конструкторы, участвовавшие в разработке, приложили все усилия чтобы сделать высокий коэффициент полезного действия. Обмен воздуха внутри контролируется нижней задвижкой и верхним выпускным клапаном. Это нужно чтобы настраивать нужную температуру. В сравнении с металлическими грилями, Monolith эффективен, за счет низкого расхода топлива. Уголь, применяемый в качестве горючего, тратится примерно в три раза меньше. Не нужно тратить много времени на ожидание. Он быстро настраивается до рабочей температуры.
Оборудование минимально расходует кислород. Правильно сконструированное расположение отверстий, чтобы быстро разжечь топливо и остановить горения в любой момент. Уголь, который остается после работы гриля, можно эксплуатировать повторно. В корпусе конструкции есть перекрываемое отверстие, с откидной заслонкой. Вы можете добавлять щепу, во время копчения, без нарушения установленного температурного режима, не открывая крышку.
Модели
Сделано в Германии. Многие считают гриль Монолит отличным вариантом для приготовления еды на открытом воздухе для большой семьи или компании друзей. Они выпускаются в двух классических цветах – чёрном глянцевом или матовом и красном глянцевом, а также в нескольких размерах и ряде комбинаций (встраиваемые, стационарные, мобильные, переносные). Ваш пикник будет приятным, а блюда порадуют ресторанным качеством.
Грили из керамики этого бренда по размерным группам:
- Размер решетки 33 см . Модели Junior и Icon. Компактные версии гриля весом от 30 до 42 кг. Они подойдут для расположения: на балконе, в саду, на веранде, на кухне, в беседке. Небольшие по размеру удобно брать с собой в поездку, их можно спокойно перевозить в машине. Габариты Junior и Icon не влияют на традиционный гриллинг. На них можно обслужить 1-3 человека. Оборудование не для ресторанов и кафе, впишется на кухне загородного дома. Покупатели с гордостью делятся своими впечатлениями о более высоких способностях "малышей"!
- Размер решетки 44 см. Модели Classic и Basic. Средние по размеру. Можно ставить решетками второго уровня, подставку "Ростер". Вы сможете приготовить большой ужин на всю семью (3-8 человек). Рабочая поверхность для одновременного приготовления разных блюд. Например, вы можете пожарить стейки, запечь овощи. Техника покупается многими ресторанами, у которых небольшая посадка.
- Размер решетки 52 см. Le Chef. Модель, о преимуществах которой упоминают шеф-повара. Этот вариант с крупными габаритами и диаметром решетки 52 см, может приготовить ужин на компанию из 10 и более человек. Дополнительными решетками смогут увеличить площадь рабочей поверхности. Le Chef приобретают многие заведения общественного питания и рестораны.
Комплектация, дополнительные приспособления
Каждая модель гриля Monolith в стандартной комплектации, включает:
- Чугунную крышку-регулятор;
- Нержавеющую решетку;
- Колосник;
- Савок для золы;
- Ручку для крышки.
Кроме классической комплектации, можно также приобрести дополнительные аксессуары бренда Monolith. Они нужны для облегчения процесса готовки и получения новых опций. Вы сможете готовить блюда русской, европейской, восточной кухни, о которых раньше не могли даже подумать. Благодаря регулировке потоков воздуха температура внутри будет стабильной. Это позволит вам создавать вкусные шедевры кулинарии, сочные внутри и с привлекательной румяностью снаружи. Чтобы температура оставалась постоянной, необходимо пользоваться средствами измерения температур в варианте электронного термометра. Датчики устанавливают под крышкой и передают точные данные на основной блок или в приложение к смартфону. Система для подачи щепы обеспечивает блюдам приятный аромат дыма. Традиционный вкус и аромат порадует всех гостей, собравшихся за вашим столом.
Уход за прибором
МОНОЛИТ гриль, который вы покупаете, готов к использованию сразу же после сборки. Колосниковая решётка покрывается особым составом, который защищает металл от коррозионных процессов. Наружную поверхность оборудования и тележки можно мыть тёплой водой с моющим средством. Для очистки внутренней поверхности использование воды не допускается. Решётки чистят в то время, пока они ещё не остыли, применяя металлическую щётку. Также можно их смазать растительным маслом, чтобы предотвратить появление ржавчины. Для удаления золы используйте кочергу или совок. При появлении плесени на керамических деталях или решётке возьмите лопаточку и соскоблите органические остатки и прокалите гриль при 400 ℃. Подробнее о чистке в нашей статье.
Мастер гриля
Дизайн гриля МОНОЛИТ станет ярким украшением территории загородного коттеджа, летнего кафе, дачного участка. Вы сможете приготовить блюда:
- грузинский шашлык;
- ароматный стейк;
- мясо на вертеле;
- фламбированные овощи;
- хлеб или выпечку;
- итальянскую пиццу;
- копчёную рыбу;
- томлёную рульку или грудинку.
Пробуйте готовить по рецептам со всего мира, осваивайте любую кухню – с керамическим грилем MONOLITH!
Отзывы клиентов
Бренд Monolith Grill надежный производитель высококачественных керамических грилей и аксессуаров для барбекю. Kamado Monolith grill может жарить, выпекать, коптить и тушить разные ингредиенты, заменяя по своим функциям целый список отдельной техники. Гриль имеет немецкое качество, над его созданием работали настоящие специалисты. Компания Монолит имеет хорошую репутацию на рынке и любима многими. Выпускаемые грили популярны, на них сконцентрировано внимание поваров, кулинаров, блогеров и любителей барбекю. Много положительных отзывов от тех, кто уже познакомились с грилем в форме "Яйца". Шеф-повара, пользующиеся долгое время техникой Монолит, отмечают удобство, точность контроля температурного режима.
Покупка грилей в Москве
Прежде чем выбрать конкретный гриль, выберите тип решетки: 33, 44 или 52 см. Большинство моделей выполнены с встроенным адаптером, к которому может быть установлен вентилятор одним простым движением.
Наша организация - официальный дилер грилей, аксессуаров и комплектующих «Monolith». Площадка «BBQRU.ru» официальный сайт по продаже грилей «МОНОЛИТ».
Приглашаем физических и юридических лиц купить гриль «МОНОЛИТ» по доступным ценам. В нашем онлайн-магазине всегда в наличии "все для гриля", в том числе необходимые аксессуары.
