Гриль-коптильня: как выбрать, виды

Гриль коптильня – это устройство, которое позволяет быстро и вкусно готовить копченые блюда. С помощью приспособления вы можете без лишних хлопот закоптить рыбу или мясо. Перед выбором оборудования важно определиться с характеристиками, которые бы вы хотели получить. Более того, существуют разные виды грилей, и перед покупкой одного из них необходимо ответить себе на вопросы о том какие блюда вы хотите коптить и какой у вас бюджет. Имея некоторые представления о будущем меню, вы сможете значительно приблизиться к приобретению коптильни мечты.

Моменты, на которых следует заострить внимание при выборе

Существует ряд критериев, которые нельзя оставлять без внимания, когда речь заходит о покупке коптильни:

1. Первое – это бюджет. Какую сумму вы готовы потратить на приобретение гриля? От этого вопроса зависит ценовой диапазон, в котором вы будете рассматривать варианты оборудования. Некоторые виды устройств более дешевые, а какие-то очень дорогие. Поэтому иметь представление о своем бюджете крайне важно.

2. Какой вид топлива вы бы хотели видеть у будущего гриля? Существуют разные модели: угольные, дровяные, газовые, электрические. Чтобы подобрать один, рекомендуется изучить преимущества каждого.

3. На сколько людей будет готовиться пища? Частота приготовления. Соответственно чем больше число, тем шире должна быть приобретаемая рабочая поверхность. Благодаря большому грилю вы сможете приготовить еду для всей компании без лишних хлопот, более того, вы сможете одновременно готовить разные блюда.

4. Учитывайте размер устройства. Если вы не планируете выезжать на природу, например, на пикник в лес, тогда можете смело покупать стационарный гриль. Он не предназначен для транспортировки и чаще всего имеет большие габариты. Что касается мобильного оборудования, если вы всё же хотите совершать поездки и вам нужно устройство, доступное для перемещения, тогда следует присмотреться к более компактным моделям, например, к переносным грилям. Они имеют небольшие размеры и легкий вес. Как правило, такие приспособления удобно хранить и транспортировать.

5. Обращайте внимание на дополнительные функции. В зависимости от ваших потребностей вам может подойти конкретная модель. Например, если вы не нуждаетесь в универсальности, тогда вам подойдет обычная коптильня. В ином случае, если вы планируете готовить другими способами, рекомендуется купить именно гриль коптильню. Также существуют и другие виды, среди них уличная печь. Она предназначена, помимо копчения, для выпекания различных хлебобулочных изделий. Все варианты отличаются по размерам и могут иметь разные опции. Какие-то грили предназначены только для копчения, а какие-то могут выполнять множество других функций.

6. Качество устройства. Во время приобретение смотрите на материал, который был использован для изготовления оборудования. В том случае, если был применен металл, обращайте внимание на толщину и прилегание. Рекомендуется один раз выбрать высококачественную модель, чем несколько раз покупать бюджетные, которые со временем выходят из строя по разным причинам.

Виды коптилен

Среди коптилен есть множество видов, они могут делиться как по размерам, так и по виду топлива. Каждый из вариантов имеет свои преимущества и недостатки.

Угольный гриль. Данный вид устройств является самым популярным на рынке и считается классическим. Оборудование на углях ценят как за приятную стоимость, так и за простоту применения. Пища, приготовленная в угольном гриле, получается насыщенная по вкусу и сочная. Блюда имеют своеобразный аромат, который также является причиной, по которой большинство предпочитают именно этот вид грилей. В качестве топлива для приспособления используется уголь, который можно приобрести практически везде, это удобно для потребителей. В процессе готовки создается высокая рабочая температура, что позволяет готовить оперативно. Среди преимуществ также выделяют легкость использования, с такой коптильней может справить как любитель, так и новичок.

Керамический гриль. Благодаря используемому материалу устройство является универсальным. Приспособление имеет толстые стенки, которые позволяют готовить на гриле разными способами, например, вы сможете не только коптить мясо, но и выпекать хлебобулочные изделия, а также тушить овощи. Керамика обеспечивает высокий уровень теплоизоляции, что делает устройство доступным для готовки в любую погоду. Также приспособление сохраняет внутри влагу, это гарантирует сочность получаемым блюдам. К преимуществам также относятся: недолгий розжиг, длительный срок эксплуатации, небольшой расход топлива, незамысловатый уход.

Электрокоптильни. Устройства, которые предпочитают многие. Они хороши тем, что за ними практически не нужно следить. Более того, не нужно думать о топливе. К особенностям таких грилей относятся: возможность копчения разных видов (горячего и холодного), применение древесных брикетов для получения дыма, простота применения. Такой вариант коптилен рекомендуется для покупки новичкам, так как при использовании данных устройств сложно совершить ошибку. Приспособление также является производительным и может одновременно готовить разные блюда. Однако несмотря на все преимущества, следует сказать, что оборудование не подходит для использования в неблагоприятных условиях. Вы не сможете коптить мясо во время дождя.

Газовые грили. Идут на втором месте по популярности после угольных моделей. С их помощью можно готовить быстро и без особых трудностей. Данное устройство хорошо тем, что не имеет отходов в виде золы или угля. В качестве топлива используется газ, который находится в баллоне. Сам баллон размещается в устройстве.

Где можно купить коптильню?

Приобрести гриль коптильню можно на сайте «BBQRU». Наша компания продает коптильни разных размеров. Изучив каталог, вы сможете найти наиболее подходящий для себя вариант.