Смокер Smoker Admiral

Гриль-смокер — это сложное высокопроизводительное тепловое устройство закрытого типа для запекания, томления и копчения продуктов. Основной принцип работы — приготовление продуктов при низких температурах в течение длительного времени.

Смокер Admiral – приспособление для приготовления пищи на открытом огне, сочетающее в своей конструкции барбекю и коптильню.

Основной модуль цилиндрической формы, оснащён крышкой. В этом модуле размещены решетки, на которые при приготовлении укладываются подготовленные продукты. Данный модуль предназначен для использования в качестве мангала или барбекю, а также может быть использован в качестве коптильни.

Малый дополнительный модуль смокера используется в качестве топливного отсека для. При нагреве и дымлении щепы дым проходит через боковое отверстие в основной модуль смокера, попадая на продукты.

Для регулировки температуры в рабочей зоне гриль-смокер имеет шибер на дымовой трубе.

Характеристики:

• Цельнометаллическая конструкция с толщиной стали элементов 3 мм;
• Наличие чугунных решёток (опционально из нержавеющей стали);
• Гриль-смокер оснащён датчиком температуры, двумя опорными колёсами для транспортировки, а также дровником в виде решётки;
• Очаг для углей оснащен зольником с регулируемым поддувалом;
• Крышки очага и смокера имеют деревянные рукоятки во избежание ожога рук;
• Толщина листовой нержавеющей стали, из которой выполнен очаг для углей: 2 мм;
• Для регулировки температуры в рабочей зоне гриль-смокер имеет шибер на дымовой трубе;
• Очаг смокера можно дополнительно оснастить мангалом с шампурами (приобретается отдельно).

Размеры:

• Размер рабочей зоны: 71х50 см;
• Ширина: 1531 мм
• Глубина: 770 мм
• Высота: 1311 мм