На гриле готовят не только мясо и овощи, но и фрукты. Они станут пикантным дополнением к мясным блюдам или оригинальным десертом. Их вкусовые качества после готовки на огне становятся ярче, так как сладкий сок плодов под воздействием высокой температуры превращается в карамель. В нашем интернет-магазине можно приобрести газовый или угольный керамический гриль по выгодной цене, чтобы иметь возможность самостоятельно готовить на огне.
Самые популярные фрукты для приготовления на гриле
- Ананас. Плод травянистого растения, который большинство людей считает фруктом, идеально сочетается с мясом, сыром и десертами. Его готовят целиком, нарезают кольцами или нанизывают крупные кусочки плода на шпажки.
- Авокадо. Плод разрезают пополам, удаляют косточку и выкладывают на решетку срезом вниз. Жирная мякоть авокадо в процессе готовки приобретает приятный сливочный вкус.
- Персики, сливы и абрикосы. Сочные плоды готовят так же, как авокадо. Это отличное дополнение к блюдам из свинины. Кроме этого, они хорошо сочетаются с мороженым, медом, орехами. Из приготовленных на огне персиков и абрикосов получаются оригинальные десерты.
- Банан. Приготовить этот плод на огне должен попробовать каждый обладатель гриля. Их мякоть очень нежная и мягкая, поэтому готовят бананы с кожурой. Можно разрезать их вдоль пополам или снять кожуру только с одной стороны целого плода. В любом случае на решетку их кладут кожурой вниз.
- Яблоки и груши. Такие фрукты можно обжарить и подкоптить, предварительно порезав их дольками или кольцами, либо запечь целиком, нафаршировав орехами и изюмом.
- Арбуз. Этот крупный сладкий плод многие люди считают ягодой, хотя на самом деле это тыквина. Но независимо от того, к какой культуре он принадлежит, его стоит попробовать приготовить на гриле. Дольки толщиной 2 см обжаривают с каждой стороны по 2-3 минуты. Получившееся блюдо называют арбузным стейком.
Разумеется, выбор фруктов для готовки на огне зависит от личных предпочтений конкретного человека. Чтобы определить для себя самые интересные варианты, нужно обзавестись грилем и не бояться экспериментировать. В нашем магазине барбекю и грилей представлен широкий ассортимент устройств для готовки на огне, а наши консультанты помогут выбрать оптимальный вариант.
