Что можно приготовить на гриле для детского праздника

Какие блюда можно приготовить методом гриллинга на детский праздник

Вечеринки для детей могут принимать различные форматы: на платной мангальной площадке у озера, на даче, дикарями на пикнике, и любой из этих вариантов даёт возможность приготовить угощение на гриле. Что дети любят больше всего? Фастфуд, различные необычные закуски и десерты. В качестве основного блюда можно предложить приготовленный методом барбекю фаршированный чизбургер, который отличается от традиционного тем, что он не открытый, а с начинкой внутри булочки. Так практически исключается вероятность закапать одежду соусом. Секрет этого блюда в использовании готового теста для пиццы, На 8 порций вам нужно иметь с собой:

• 0.25 стакана кетчупа;
• 0.25 стакана майонеза;
• 0.25 стакана измельчённых маринованных огурцов;
• 0.25 килограмма говяжьего фарша;
• 0.5 стакана тёртого солёного сыра;
• Половинка измельчённой красной луковицы;
• 450 граммов теста для пиццы;
• оливковое масло;
• кунжут;
• соль, перец.

Для начала приготовьте соус, для чего нужно смешать кетчуп, майонез, кунжут и мелко нарубленные маринованные огурцы. Далее подготовьте начинку из фарша, сыра и лука, которую следует посолить и поперчить по вкусу, а затем сформировать 8 небольших котлеток. Тесто разделите на 8 порций и раскатайте в плоские лепёшечки, в которые поместите котлеты. Поднимите края теста и слепите наверху, после чего переверните защипом вниз. Далее вам понадобится всё для гриля, включая сковороду., в которую нужно налить оливковое масло. Им же смажьте поверхность булочек и выложите на поверхность сковороды, которую поместите на решётку разогретого гриля. Запекать закрытые чизбургеры под закрытой крышкой жаровни в течение 20 минут, постоянно переворачивая лопаткой или щипцами.

Интересная закуска и съедобные тарелки

Чтобы порадовать детей и накормить их незаметно полезными овощами, приготовьте для них в качестве закуски сырно-кукурузные сандвичи. Возьмите 1 кабачок цукини и измельчите на тёрке, выложите в сито и дайте стечь соку. Нарежьте мелкими кубиками помидоры черри, чтобы получилось полстакана. Мелко порубите несколько перьев зелёного лука и смешайте с овощами, а затем добавьте стакан сладкой кукурузы и столько же тёртого сыра. Посолите и поперчите по вкусу, положите на ломтики хлеба и накройте сверху каждый ещё одним, слегка прижав. Поверхность каждого сандвича смажьте маслом и поместите на противень или прямо на решётку гриля. Обжаривать, часто переворачивая, в течение 6-8 минут.

В качестве одноразовой посуды можно использовать съедобные тарелочки и мисочки, которые можно приготовить самостоятельно. Для этого берётся готовое слоёное тесто, раскатывается в круги нужного диаметра и разглаживается по поверхности перевёрнутой кверху дном жаростойкой посуды. Далее остаётся только запечь в духовке. Приготовив такую посуду заранее в большом количестве, можно сделать её вкуснее и интереснее на месте. Для этого выложите внутреннюю поверхность одной съедобной тарелки тонкой нарезкой сыра и вложите поверх вторую тарелку. Подержите на решётке гриля несколько минут, чтобы сыр растаял, а сама посуда немного впитала запах дымка, после чего снимите и дайте остыть.

Десерты с гриля на детский праздник или день рождение

Дети наверняка оценят шашлычки из клубники, в которые можно превратить довольно известное в Северной Америке лакомство, в штатах носящее название “Клубничный шорткейк”. Для этого нужно запастись готовым кексом, нарезанным на прямоугольные ломтики, который нужно насадить на шпажки, чередуя с цельными ягодами клубники. Не забудьте удалить хвостики, чтобы они не обуглились и не передали неприятный вкус десерту. Когда все шпажки будут подготовлены, обмакните в сахар кекс и клубнику, и обжарьте на гриле в течение нескольких минут до образования карамелизированной сахарной корочки. На стол подавать со взбитыми сливками.

Центр стола можно украсить заливным пирогом, тоже клубничным. Для коржа вам понадобятся такие ингредиенты:

• 180 граммов муки;
• 70 граммов сливочного масла;
• 1 столовая ложка сметаны;
• 1 столовая ложка сахара;
• 0.5 чайной ложки разрыхлителя;
• 1 щепотка соли.

Для заливки нужны 2-3 яйца, 400 граммов свежего рассыпчатого творога или творожной массы, 50 граммов муки, 4 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка картофельного крахмала и щепотка соли.

Для начала замесите тесто на сметане, чтобы оно не прилипало к рукам, скатайте в шар и, завернув в пищевую плёнку, оставьте в стороне, чтобы дошло. Для заливки нужно взбить яйца и сахар, для чего можно взять на пикник электрический шейкер. Добавьте муку, соль, перетёртый с сахаром творог. Всё перемешайте. Клубнику осторожно смешайте с крахмалом, так, чтобы не раздавить ягоды. Из теста раскатайте лепёшку и положите в форму, подняв края вдоль бортов. На тесто поместите ровным слоем клубнику и поверх ягод выложите заливку. Запекать на гриле под закрытой крышкой, установив отсекатель жара и керамический камень, при температуре 200 градусов до золотистой корочки.

Рядом с заливным пирогом можно поставить десертную пиццу, для которой нужно порцию готового теста, 0.75 (три четверти) стакана шоколадной пасты (можно Nutella), 0.75 стакана измельчённого банана и столько же кокосовых хлопьев, 0.5 стакана ореховой крошки (грецких, арахиса или кешью). Также нужно 0.5 стакана измельчённых цукатов из манго и столько же цукатов из папайи. Разогрейте гриль до 250 градусов, установив предварительно отсекатель жара, а на решётку смазанный растительным маслом противень. Тесто также смажьте растительным маслом и переверните на металлическую разогретую поверхность. Обжаривать до золотистой корочки без начинки, по 3 минуты с каждой стороны, несколько раз переворачивая. Заготовку пиццы намажьте шоколадной пастой, присыпьте хлопьями, измельчённым бананом, орехами и цукатами.

Организация детского праздника с грилем: советы и лайфхаки

Организация детского праздника с грилем требует особого внимания к деталям, чтобы мероприятие прошло весело и безопасно для всех участников. В этой статье мы рассмотрим основные аспекты, которые помогут вам организовать незабываемый праздник для детей.

Подготовка к празднику

1. Выбор места: Определитесь с местом проведения мероприятия. Это может быть дача, загородный дом, база отдыха или природная зона. Убедитесь, что выбранное место безопасно и удобно для детей.
2. Основное блюдо: Приготовьте мясо или рыбу на гриле. Выбирайте продукты, которые нравятся детям, например, куриные наггетсы, сосиски или овощи гриль.
3. Напитки: Обеспечьте детей питьевой водой, соками, морсами или лимонадами. Избегайте напитков с алкоголем.
4. Закуски: Приготовьте легкие закуски, которые подойдут к основному блюду. Это могут быть свежие овощи, фрукты, мини-бургеры или мини-пирожки.
5. Безопасность: Убедитесь, что у вас есть все необходимое для гриля: дрова или угли, жидкость для розжига, лопатка для гриля. Также не забудьте о мерах безопасности при работе с открытым огнем.

Дополнительные советы

• Одежда: Подберите удобную одежду, соответствующую сезону.
• Помощь детям: Подумайте о детском меню. Не все дети любят мясо или рыбу гриль. Лучше иметь в запасе классическую «пюрешку с котлеткой», немного сладостей или десерт.
• Благодарность: Не забудьте поблагодарить организаторов за хлопоты и отлично проведенное время.

Организация детского праздника с грилем требует тщательной подготовки и внимания к деталям. Следуя нашим советам, вы сможете создать незабываемое мероприятие для детей, которое оставит только положительные эмоции.

Дополнительные ресурсы

Для более детального изучения темы организации барбекю-вечеринки, рекомендуем ознакомиться с нашей статьей: Что необходимо для организации барбекю-вечеринки. В этой статье вы найдете полезные лайфхаки и советы, которые помогут вам организовать идеальное мероприятие.

Приятного чтения и успешного праздника!