Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Гриль-яйцо
Компания «BBQRU» предлагает купить гриль-яйцо.
104 900 руб./шт
98 800 руб./шт
Достаточно
98 800 руб./шт
Достаточно
104 900 руб./шт
Достаточно
104 900 руб./шт
123 500 руб./шт
209 900 руб./шт
209 900 руб./шт
305 700 руб./шт
305 700 руб./шт
98 800 руб./шт
98 800 руб./шт
104 900 руб./шт
104 900 руб./шт
Нет в наличии
172 900 руб./шт
Нет в наличии
172 900 руб./шт
Показать еще
Гриль-яйцо – это оборудование, которое предназначено для приготовления еды на углях. Устройство универсально и позволяет коптить, тушить, выпекать и жарить различные ингредиенты. Вы можете приготовить ароматный стейк, запечь картошку с мясом, закоптить рыбу. Продукты, которые можно использовать в готовке, не ограничены. В основе приспособления находится котел из глины, с помощью которого в древние века готовили пищу наши предки. Блюда получались сочными, ароматными и вкусными. Со временем печь подверглась модификациям, была встроены решетки и различные приспособления, а глина была заменена на керамику. Данный материал имеет большое количество преимуществ, такие изделия служат много лет без нареканий. Керамические грили являются прочными, антикоррозийными, морозоустойчивыми.
Еще больше преимуществ агрегата:
-
Камадо работает по принципу «5 в 1». Это универсальное приспособление, которое можно эксплуатировать как: печь, тандыр, гриль, духовку, коптильню. Устройство позволяет готовить как быстрые блюда, так и долгие. Например, вам доступно копчение мяса при температуре 90 градусов в течение 12 часов.
-
Сочность ингредиентов сохраняется. Здесь следует упомянуть о свойствах керамики. Она эффективно отражает жар, концентрирует тепло в чаше. Потоки воздуха равномерно распределяются по всей поверхности, лишние выходят наружу через специальные отверстия. Продукты быстро покрываются корочкой, и сок остается «запечатанным» внутри.
-
Низкий расход топлива. Уголь, используемый в качестве горючего, в гриль яйце расходуется в разы ниже, чем в аналогах. Достаточно поместить уголь (2-3 кг) в отсек один раз, этого количества хватит для приготовления на протяжении 12 часов и больше. Благодаря низкому расходу вы сможете экономить средства и время.
-
Можно использовать в любое время года и при разных климатических условиях. Камадо не страшны резкие перепады температур, коррозии, осадки. Плотное прилегание крышки и керамика исключают теплопотери и эффективно удерживают жар внутри.
-
Легкость применения. Устройство работает по следующему принципу: в чашу засыпаются угли, затем они разжигаются, после нужно подождать до полного нагревания. После этих манипуляций можно помещать ингредиенты в камеру. Чтобы блюдо получилось сочным с яркими вкусовыми характеристиками, необходимо выставить соответствующую температуру. Регулировать ее можно с помощью датчиков. После готовности пища достается из камеры.
-
Долгий срок эксплуатации. Камадо из керамики может служить ни один десяток лет. Чтобы выбрать надежное устройство, важно присмотреться к проверенным брендам. Только высококачественный гриль будет служить долгие годы без нареканий.
-
В яйцеобразном гриле угли находятся на оптимальном расстоянии от рабочей поверхности. Поэтому исключаются пригорания и сырость ингредиентов.
Основные составляющие конструкции
Гриль в форме яйца изготавливается из огнеупорных материалов, самым распространенным является керамика. Благодаря ей пища готовится при высоких температурах. Основные элементы камадо – крышка и корпус. Второй эффективно сохраняет жар внутри чаши, ингредиенты не высыхают и не становятся жесткими. Внутри корпуса находится чаша и решетка. Снаружи можно заметить вытяжное отверстие. Оно предназначено для регулировки воздушных потоков.
Изделия камадо также оснащены крышкой, она не только помогает удерживать тепло внутри, но и делает эксплуатацию более удобной. Как правило, приспособление имеет ручку, многие модели оснащены термометрами. Если гриль не имеет в составе термометра, рекомендуется приобрести его отдельно. С помощью него можно корректировать температуру с особой точностью.
Разновидности
Яйцеобразные грили могут быть представлены в разных габаритах. В то время как одна модель подходит для одного человека, другая может использоваться для обслуживания 30 человек в ресторане. Рассмотрим размеры более детально:
-
Компактный гриль категории «мини». Имеет небольшую конструкцию, которая допускает приготовление одного стейка или нескольких котлет. Модель является лучшим выбором для одиночек и небольших семей. Если же вы планируете готовить блюда на скромную компанию, будьте готовы к тому, что ингредиенты придется закладывать в камеру для готовки несколько раз подряд. Только таким образом вы сможете получить полноценный ужин или обед.
-
Более крупная модель категории «small». Это по-прежнему небольшой, но при этом более вместительный вариант. Рабочая поверхность составляет 33 сантиметра и позволяет готовить среднего по размеру цыпленка. Устройство считается компактным и удобным для хранения. Цена на данное яйцо-гриль приемлемая. Приобретя изделие однажды, вы будете пользоваться им на протяжении многих лет, оборудование полностью оправдает свою стоимость.
-
Гриль средних размеров, находящийся в категории «медиум». Рабочая поверхность составляет 44 сантиметра. Это агрегат, который можно эксплуатировать для приготовления блюд на большие компании. Вы сможете запекать стейки, а также крупных индеек. Оборудование подходит для небольших ресторанов, у которых маленькая посадка и скромное меню.
-
Крупные модели, варочная поверхность которых доходит до 52 сантиметров. Изделие подходит для компаний, в которых 10-15 человек. С помощью устройства можно готовить разные блюда одновременно. Например, вы можете тушить картошку с мясом и в это же время выпекать пиццу. Габариты позволяют готовить оперативно и в большом количестве.
Что известно из истории?
Гриль в форме яйца, который мы привыкли видеть в современности, был создан еще более 3000 лет назад нашими предками. На тот момент в Японии существовали печи округлой формы, они делались из глины и позволяли готовить вкусные блюда.
Когда закончилась Вторая Мировая Война, американцы нашли в японских домах тысячи глиняных сооружений. Люди из Америки позаимствовали многие модели и взяли их к себе на родину. На тот момент в США уже активно было развито пользование грилями, однако все они были изготовлены из металла. Новое яйцеобразное изделие всколыхнуло привычное понятие о грилях. В скором времени приспособления округлой формы стали активно распространяться и обрели популярность. Устройства полюбились пользователями, поскольку они эффективно сохраняли тепло и позволяли готовить оперативно и вкусно. В наши дни отзывы на гриль-яйцо более чем просто положительные. Потребители подчеркивают долговечность, универсальность, многофункциональность и многие другие достоинства агрегата.
Первые же грили камадо стали хорошей альтернативой и нашли место в жизни любителей сочной и ароматной пищи.
Способы приготовления
Оборудование камадо стирает все ограничения в приготовлении пищи. После покупки вы сможете готовить самые разные блюда, используя различные методы. Назовем основные способы приготовления блюд:
-
Прямой способ. Это лучший метод для приготовления мяса на огне. Лучший вариант для людей, которые обожают шашлык, стейки, сосиски, колбаски. Мясо получается в меру прожаренным и сочным. Чаще всего ингредиенты готовятся следующим образом: продукты делятся на средние кусочки и помещаются на решетку, она в свою очередь находится над разогретыми углями. Метод подходит также для запекания овощей.
-
Метод, подразумевающий использование непрямого огня. Принцип: ингредиенты помещаются в камеру для готовки, сверху располагается крышка. Поскольку она обеспечивает плотное прилегание, внутри чаши концентрируется повышенная температура. Таким способом можно запекать крупные куски мяса и рыбы и не бояться, что внутри они останутся сырыми. Что можно готовить данным способом: рыбу, мясо, птицу, овощи, крупы. Если вы решили приготовить таким образом мясо, будьте готовы к неожиданному результату. Снаружи кусочки получатся с зажаренной корочкой, а внутри сохранят свою сочность.
-
Метод горячего копчения. Принцип: в гриле устанавливается температура (от 60 до 100 градусов), после этого внутрь помещаются продукты и томятся на протяжении определенного времени. В процессе готовки щепа придает ингредиентам пикантный аромат. Таким способом можно закоптить мясо, рыбу, сыр.
Как выбрать качественный агрегат?
Чтобы не ошибиться при выборе гриля, необходимо заранее изучить критерии и параметры. Если вы знаете характеристики, которые вам нужны, выбор будет намного проще.
Начнем с габаритов. Приобретая оборудование, вы должны понимать в каком размере нуждаетесь. Например, компактный маленький агрегат подойдет для одного человека, в то время как устройство с широкой рабочей поверхностью может использоваться на кухне ресторана. Основным ориентиром при выборе габаритов является количество членов семьи. Чем больше людей, тем крупнее и функциональнее должна быть модель. Здесь же можно упомянуть опции. Чем больше функций содержит в себе гриль, тем удобнее им пользоваться. Любое качественное изделие должно обладать защитой от открывания крышки, а также иметь в составе фиксатор, отсекатель жира и термометр. Данные опции делают эксплуатацию более простой, шансы испортить блюда в процессе готовки минимальны.
Следующий критерий – выбор решетки. Она может быть сделана из разных материалов, каждый из которых обладает индивидуальными характеристиками. Самым распространенным вариантом является решетка из нержавеющей стали, другие менее популярные – никелированная и хромированная. Пользователи отдают предпочтение нержавейке, поскольку она обладает продолжительным сроком эксплуатации и антикоррозийностью. За нержавеющей сталью также легко ухаживать. Кроме материала решетки, уделите внимание ее типу. Самым оптимальным вариантом является многоуровневая модель. Такой тип решетки позволяет корректировать уровень прожарки и готовить одновременно несколько блюд.
Следующие моменты, которые требуют вашего внимания – наличие тележки и водонепроницаемого чехла. Тележка – это гарантия мобильности. Если вы планируете перемещать гриль из одного места в другое – обращайте внимание на этот критерий. Однако не всё так просто. Чтобы транспортировка была легкой и не приносила проблем, уделяйте внимание колесам. Они должны быть крепкими, надежными и большими. Маленькие колесики подойдут исключительно для ровных поверхностей. Если имеются камни или бугорки, с перевозкой могут возникнуть проблемы. Теперь вновь вернемся к водонепроницаемому чехлу. Он важен, если вы предпочитаете хранить устройство на улице. Приспособление сбережет оборудование от осадков, пыли и любой непогоды.
Что можно приготовить с помощью камадо?
Как говорилось ранее, гриль яйцо стирает все грани невозможного. После покупки камадо вы можете готовить без ограничений, вас ждут тысячи рецептов кулинарных шедевров.
Перечень блюд:
-
истинные блюда в стиле гриль: стейки, куриные крылья и бедра, колбаски, грибы, пицца, овощи, индейки и цыплята;
-
блюда в тандыре: лепешки, плов, самса (с курицей или говядиной), сладкие десерты (например, пирожные), чебуреки и пирожки с различными начинками;
-
копченые варианты блюд: сыр, рыба, мясо, птица, грибы, овощи.
Благодаря функциональности устройства, вы сможете даже варить супы и готовить итальянскую пасту. Устройство имеет следующие функции: копчение, тушение, томление, выпекание.
Где можно заказать гриль?
Купить гриль-яйцо можно на сайте «BBQRU». Наша компания продает высококачественные изделия по доступным ценам. Помимо яйцеобразных грилей, вы также найдете в ассортименте: круглые, сферические, прямоугольные и в виде поездов. Мы предлагаем как компактные, так и стационарные варианты. Грили, которые мы продаем: MONOLITH, RÖSLE, Smoky fun, WeGrill, NormaN. Это гарантированное немецкое качество и долговечные изделия. Оформить заказ можно онлайн или по номеру телефона, который указан на сайте.
Популярные категории
Японские грили Yakiniku | Магазин барбекю BBQRU
Керамические грили Monolith, диаметр решетки 52 см
Керамические грили Monolith, диаметр решетки 44 см
Керамические грили Monolith, диаметр решетки 33 см
Керамический гриль Monolith ICON
Керамический гриль Monolith Basic
Керамический гриль Monolith LeChef
