Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Грили барбекю: виды, выбор, преимущества
Компания «BBQRU» предлагает купить гриль барбекю.
104 900 руб./шт
98 800 руб./шт
Достаточно
98 800 руб./шт
Достаточно
104 900 руб./шт
Достаточно
104 900 руб./шт
123 500 руб./шт
209 900 руб./шт
209 900 руб./шт
305 700 руб./шт
305 700 руб./шт
Нет в наличии
Достаточно
283 732 руб./шт
Достаточно
336 439 руб./шт
50 900 руб./шт
88 650 руб./шт
Достаточно
160 000 руб./шт
Еда, приготовленная на гриле – это главная часть любого застолья, которое проводится в весеннее и летнее время. Идеальные ребрышки, румяная запеченная курочка, стейки, томлёные овощи с ароматом дыма – никто не устоит перед вкуснейшими блюдами барбекю. Приобретя специальную технику, вы сможете удивлять гостей и членов семьи настоящими шедеврами кулинарии. Вам откроются новые грани рецептов, теперь вы сможете готовить всё, что пожелает ваша душа. Для этого достаточно купить гриль барбекю. Устройство имеет ряд особенностей и преимуществ, благодаря им потребители быстро полюбили приспособление.
Чтобы готовить с атмосферой тепла и уюта, не чувствуя при этом усталости, важно подобрать модель гриля, которая будет подходить под ваши потребности. Для начала рекомендуется разобраться в видах грилей, которые существуют. Так вы сумеете понять какое устройство вам ближе всего и будет наиболее оптимально в использовании.
Газовые грили
Гриль, работающий на газу, является одним из самых популярных моделей, которые устанавливаются на улице. Потребители ценят оборудование за удобство использования. Как правило, качественные варианты техники имеют моментальный розжиг, оперативный нагрев, а также высокую температуру во время процесса готовки.
Грили на газу удобно эксплуатировать, поскольку они работают не на открытом огне. Устройство имеет высокий уровень безопасности. Более того, газовый агрегат позволяет сохранить полезные вещества и микроэлементы в пище. Получаемая еда может входить в рацион спортсменов, худеющих, а также людей, которые ведут здоровый образ жизни.
Оборудование выпускается разных габаритов и форм. Чаще всего можно встретить сферические и прямоугольные. Главной особенностью конструкции является расположение внутри техники баллона с газом. Он не доставляет хлопот, прост в эксплуатации. Чтобы не испытывать затруднений, главное вовремя его менять. По размеру гриль может быть как компактным, так и стационарным. Если выбираете приспособление, которое планируете транспортировать, обратите внимание на наличие колесиков, они должны быть прочными.
Также газовое оборудование делится на два вида. Первый работает на пропане, второй на природном газу. Преимущества пропана заключаются в следующем: вы можете восполнить топливо практически на любой заправке. Более того, он относится к видам топлива, которые можно эксплуатировать долгое время. Природный газ в свою очередь идеален для уличных агрегатов, которые находятся на территории вашего дома. Их можно подсоединить к уже установленной газовой системе дома. Это не только просто, но и выгодно по цене. Если вы хотите сэкономить на топливе, этот вариант для вас.
Преимущества:
-
простота применения, не нужно тратить много времени на розжиг и нагрев;
-
оборудование легко включить и выключить, на розжиг уходит не более 10 минут;
-
нет трудностей в регулировке температуры, устройство аналогично газовой плите;
-
простота ухода, отсутствие золы и пепла;
-
наличие дополнительных опций, для этого рассматривайте каждую модель отдельно, обращая внимание на ее функции;
-
два вида газа на выбор.
Угольные грили
Это оборудование, которое является классическим в мире барбекю. Оно доказало свою эффективность многолетним опытом. Принцип работы, по которому осуществляет работу гриль, был актуален еще у наших древних предков. Но тогда не было современных технологий и инноваций. Сейчас приспособление на углях является простым в использовании, безопасным и долговечным. С помощью техники можно приготовить рыбу, мясо, птицу и овощи с незабываемым ароматом дыма. Именно за это покупатели ценят данный вид гриля. Неподдельный аромат способно произвести только настоящее устройство на углях.
В отличие от предыдущего гриля, в данном случае на рынке имеется больше форм. Вы можете найти варианты в виде прямоугольника, сферы и полукруга. Каждая форма дает свои преимущества. В современных моделях высокого качества можно без лишних хлопот корректировать температурный режим. Для этого в конструкции сделаны отверстия вентиляции. Уровень жара зависит от количества угля.
Дизайн чаще всего имеет лаконичный и стильный вид, который позволяет оборудованию удачно вписываться в экстерьеры и интерьеры. Помимо этого, агрегат удобен в уходе, для его очистки достаточно использовать мягкую губку и неагрессивное моющее средство. Чтобы облегчить процесс уборки пепла, можно приобретать модели со съёмными поддонами.
Преимущества:
-
многие модели могут работать на протяжении 12-24 часов, в зависимости от количества топлива;
-
устройство идеально для применения в любое время года при разных климатических условиях;
-
высокие температуры позволяют равномерно и быстро прожаривать продукты;
-
нет надобности в разрезании мяса на небольшие кусочки, устройство способно приготовить ингредиенты любого размера;
-
аромат настоящего дыма;
-
доступная цена, особенно в сравнении с аналогичными моделями;
-
широкий диапазон температур, который позволяет готовить блюда по разным рецептам.
Дровяные грили
Приспособление, которое идеально подходит для эксплуатации на территории частного дома или дачном участке. Отличается громоздкостью и большим весом, однако можно приобрести мобильные варианты, которые оснащены колесиками и ручками.
Классическая конструкция выглядит массивно и напоминает печь. Самый частый материал, из которого изготавливают оборудование – чугун. Несмотря на большой вес, на рынке есть модели, доступные для транспортировки. Их можно брать с собой на природу. Там вы сможете устраивать настоящие пикники с вкусными блюдами барбекю. Более того, топливо является универсальным, при необходимости вы можете отыскать дрова или щепу в лесу.
Главный минус устройства – тяжелый уход. Поскольку конструкция является замысловатой и громоздкой, она нуждается в тщательном уходе. Также после готовки образуется большое количество золы.
Преимущества:
-
вы сможете влиять на вкус приготовляемой еды с помощью используемого топлива, например, можно покупать разные породы деревьев;
-
с помощью устройства можно коптить мясо и рыбу;
-
современные модели имеют привлекательный внешний вид и являются украшениями экстерьера;
-
большая рабочая поверхность, можно оперативно приготовить ужин на большую компанию из нескольких блюд.
Электрические грили
Это техника, работающая от электропитания, она является оптимальной для людей, которые проживают в квартирах или небольших домах. Гриль данного типа может стать удачной покупкой для потребителей, у которых нет пространства для размещения обычного гриля барбекю, например, газового или керамического.
Устройства славятся своим широким ассортиментов. На рынке представлены компактные, стационарные, настольные варианты. Каждый из них может применяться в определенных условиях. Портативный гриль можно брать с собой, его удобно хранить и перевозить. Настольный гриль имеет более крупные габариты и позволяет готовить много блюд за раз. Стационарные приспособления актуальны для больших кухонь, поэтому часто используются заведениями общественного питания. Крупногабаритные устройства являются профессиональными и позволяют обслуживать до 15 человек.
Чтобы гриль работал без проблем, важно, чтобы на вашей кухне была розетка с напряжением 220в. Она должна обеспечивать бесперебойную работу. Электрогриль – это прекрасный вариант, поскольку он является самым безопасным, простым в использовании и уходе. Нет никаких отходов в виде золы и пепла.
Преимущества:
-
можно готовить и греть еду на маленьких температурах;
-
выбор любой температуры, в зависимости от блюда, которое вы хотите приготовить;
-
легкий в сравнении с аналогичными моделями (лучший вариант – со съёмными поддонами);
-
наличие бюджетных вариантов;
-
огромный ассортимент, модели с разными опциями;
-
нет необходимости в покупке топлива, главное – наличие электропитания;
-
предназначен для эксплуатации в помещении, поэтому доступен для использования в любое время года.
Пеллетные грили
Трендовый вид оборудования, который осуществляет работу на пеллетах (гранулах из древесины). Данное топливо бывает разных видов, вы можете выбрать в зависимости от аромата, который желаете получить.
Особенность конструкции заключается в следующем: устройство работает от электросети, при этом жар для приготовления пищи исходит от древесных гранул. По принципу работы агрегат напоминает гриль, работающий на углях.
При выборе оборудования важно обращать внимание на функционал, поскольку многие варианты оснащены дополнительными приспособлениями. В их число входят цифровые панели, элементы Wi-Fi, технологические опции и т.д. Благодаря таким деталям вы сможете значительно облегчить процесс готовки.
Преимущества:
-
наличие дополнительных функций, которые делают использование гриля более удобным;
-
вы можете выбирать из многообразия вкусов, придавая своей пище характерный запах вишни, яблока, гикори и так далее;
-
устройство является многофункциональным, с помощью него можно выпекать, жарить, коптить, тушить;
-
продукты, из которых можно готовить блюда, неограниченны, это может быть рыба, птица, овощи, мясо, грибы и многое другое;
-
в современные модели входят встроенные зольники, которые значительно облегчают процесс очистки.
Камадо
Или керамические грили яйцевидной формы. Они считаются одними из самых лучших моделей на рынке. По истории устройства уходят корнями в Японию и Китай, когда-то они изготовлялись из глины и имели не так много преимуществ как сейчас. Нынешние модели изобретены с применением инноваций, поэтому их удобно и безопасно эксплуатировать. Материал, из которого создают Камадо – керамика и нержавеющая сталь. Керамические стенки позволяют эффективно удерживать тепло внутри чаши. Благодаря концентрации температуры продукты пропекаются равномерно со всех сторон в оперативном режиме. Большинство агрегатов оснащено встроенными крышками с плотным прилеганием. Это исключает попадание кислорода внутрь и гарантирует стабильную температуру на протяжении всей готовки. Именно благодаря этому еда получается не жесткой и не сухой, она мягкая и сочная внутри, а снаружи имеет приятную румяную корочку.
Камадо имеет высокий коэффициент полезного действия. Данный тип грилей помогает экономить средства, так как расход горючего в несколько раз ниже, чем у аналогов.
Оборудование многофункционально, его можно эксплуатировать как печь, коптильню, барбекю. Приобретая дополнительные приспособления, вы получаете еще больше преимуществ. Например, камень из керамики станет идеальным поводом приготовить настоящую итальянскую пиццу, а сковорода для вока поможет создать блюдо восточной кухни.
Единственный минус устройства – высокая стоимость. Однако с приобретением гриля ваша жизнь изменится в лучшую сторону, цена быстро оправдает себя.
Преимущества:
-
большое количество функций;
-
жаропрочный материал;
-
антикоррозийность и устойчивость к резким перепадам температур;
-
использование в любое время года;
-
возможность корректировать температуру без лишних хлопот;
-
готовое блюдо получается сочным внутри и с румяной корочкой снаружи.
Коптильни
Многие модели, которые были названы выше, имеют в себе функцию копчения, однако они не сравнятся с настоящей коптильней по преимуществам. Барбекю-коптильня – это устройство, которое позволяет коптить различные продукты (мясо, рыбу, овощи) разными методами, при этом может работать как обычный гриль. Данная установка является уникальной, если вы хотите приготовить идеальное по вкусу мясо, бекон, ребра.
Агрегат способствует созданию настоящего кольца для дыма. Люди, которые любят барбекю, понимают о каком преимуществе идет речь. Добиться подобного невозможно простыми моделями.
Более того, если вы воспользуетесь дополнительными решетками, то сможете коптить даже сыры. Вам доступно огромное количество продуктов для копчения.
Преимущества:
-
разные способы копчения;
-
возможность коптить множество продуктов по разным рецептам;
-
коптильня позволяет получить самые вкусные копченые блюда;
-
создание на мясе кольца для дыма.
Портативные грили
Это отдельная категория устройств, которая доступна для транспортировки. Как правило, это техника с небольшими габаритами, ее удобно брать с собой в различные путешествия на природу или возить на дачный участок. Оборудование обладает компактностью и легким весом, поэтому его можно транспортировать в багажнике автомобиля. Говоря о функциональности, следует сказать, что размер не влияет на качество пищи. Портативные устройства также эффективны и удобны в использовании, как и настольные, стационарные модели.
Переносные грили делятся по типу топлива, они могут работать на газу (встроенный небольшой баллон), на углях, на электропитании. Конкретный вариант рекомендуется выбирать в зависимости от собственных потребностей и возможностей. Например, электрогриль не подойдет, если вы собираетесь бывать в местах без доступа к электрической сети.
Техника может иметь разные конструкции и может быть представлена, например, в виде переносной тележки. Как правило, такая модель оснащена колесами и ручками для транспортировки.
Преимущества:
-
небольшой вес и компактность;
-
возможность транспортировать, брать с собой в поездки;
-
разные виды топлива;
-
наличие мобильных вариантов с колесами и ручками;
-
широкий диапазон цен, можно найти как бюджетную модель, так и премиальную.
Гибридные грили
Другое название – комбинированные. Это приспособления, которые могут осуществлять работу как на углях, так и на газу. Вы можете выбирать любой из вариантов в зависимости от разных факторов. Например, уголь может понадобиться, когда вы хотите получить неподдельный аромат, а газ будет кстати, если вам не хочется долго ждать розжига и нагрева. Также газ будет более удобен и практичен, поскольку не придется тратить много времени на уборку и уход.
По своему внешнему виду многие модели комбинированного типа напоминают классические варианты на углях. При этом в них встроена возможность готовки на газу. Как правило, для того чтобы воспользоваться угольным топливом, необходимо поместить поддоны сверху горелок.
Преимущества:
-
вы сможете готовить блюда оперативно и комфортно;
-
невероятный аромат «дымка»;
-
наличие на рынке моделей, которые позволяют осуществлять готовку одновременно при использовании и газа, и угля;
-
идеальный вариант для людей, которые не могут определиться между газовым и угольным типом оборудования.
Критерии выбора
Чтобы подобрать наиболее оптимальный агрегат, рекомендуется изучить ряд критериев:
-
Материал. Многие потребители делают акцент на внешнем виде устройства, выбирая по лаконичности, красоте, но это далеко не главный критерий. Первое на что следует обращать внимание – из какого материала изготовлена жаровня. От ее качества зависит срок службы оборудования в целом. Нержавеющая сталь – то, что используют многие производители в современных изделиях. Нержавейка не только имеет доступную цену, но и обладает всеми необходимыми для жаровни качествами. Однако со временем материал может терять свою привлекательность, поэтому этот вариант не для истинных эстетов. Другой материал – чугун. Он прочный и удобный в эксплуатации, а также сохраняет внешний вид на протяжении всего пользования. Чугунная жаровня будет служить вам долгие годы без нареканий.
-
Толщина стенок. То, насколько долго сможет работать устройство, также влияет толщина стенок. Рекомендуется отдавать предпочтение вариантам с 2-3 мм.
-
Функционал. Чтобы не ошибиться с опциями, необходимо заранее определиться, что вы хотите готовить с помощью оборудования. Если вы не собираетесь пользоваться изделием на постоянной основе, рекомендуется приобрести переносной вариант, который будет удобно брать с собой. Если же вы профессиональный повар или любитель, у которого есть большое пространство (или даже зона для барбекю), тогда вы можете рассматривать стационарные модели и грили средних размеров. Такая техника имеет множество встроенных приспособлений, плюс вы сумеете купить аксессуары самостоятельно. Также стационарный вариант станет удачным для размещения на кухне в заведении общественного питания. Он позволит обслужить большое количество людей. Многие шеф-повара отмечают, что наличие гриля это удобно и облегчает рабочий процесс.
-
Комплектующие. Необходимо покупать устройства, в которых все детали выполнены из качественных материалов. В особенности не стоит пренебрегать решеткой, так как именно на ней готовятся продукты. Обычно она сделана из нержавеющей стали, которая обладает прочностью и антикоррозийностью. Такой материал прослужит долгие годы.
Как очистить барбекю?
Чтобы техника оставалась в рабочем состоянии и служила вам долгие годы, необходимо правильно и своевременно за ней ухаживать. Для того чтобы процесс очистки проходил благоприятно, нужно знать некоторые правила.
Во-первых, уход должен быть регулярным. Это касается любого типа оборудования. Поддоны, в которые стекает жир, следует очищать после каждой готовки. Если пренебречь этим правилом, накопленная жирная масса может вспыхнуть в любой момент и создать небезопасные условия.
Во-вторых, чтобы решетки было легко чистить, прогревайте их на максимальной температуре. Все прилипшие загрязнения сгорят, остатки можно будет убрать с помощью щетки из металла. Она жесткая и устраняет частицы эффективно.
В-третьих, если поверхность сделана из эмали или любого другого бережного покрытия, важно устранять загрязнения деликатно. Вы можете заказать специальные моющие средства. Они очистят поверхности без вреда. Также важная пометка касается решеток из чугуна, их ни в коем случае нельзя помещать в посудомоечные машины. Устраняйте загрязнения только своими руками.
Список инструментов и приспособлений, которые вы можете купить для ухода за грилем:
-
1. Резиновые перчатки. Это аксессуар, который важен, если вы контактируете с химией и жиром. Приспособление помогает сохранять ваши руки в чистоте. Как правило, перчатки из резины надежны, поэтому процесс очистки проходит комфортно.
-
2. Металлические щетки. Они делаются из стали и бывают разных форм и размеров. Это главные инструменты, которые устраняют большинство загрязнений с поверхностей.
-
3. Скребок из пластика. Предназначен для ухода за газовыми горелками, поможет убрать даже самые въевшиеся загрязнения.
-
4. Средства для очистки. Они представлены в разном виде: спреи, жидкости, мыла. Более того, каждое средство соответствует конкретной части гриля. Например, с помощью одного можно убрать грязь с решетки, а другое поможет добиться блеска на корпусе.
-
5. Салфетки из микрофибры. Ими можно как протирать, так и полировать. При этом аксессуар универсален, его можно применять для эмали и для нержавеющей стали.
-
6. Поддоны из алюминия. Это приспособления сменного типа, которые устанавливаются в оборудование для сбора жира. Аксессуары удобны, поскольку позволяют эффективно и без лишних хлопот собирать и убирать скопившийся жир.
Как очистить решетку угольного устройства?
Небольшой поэтапный список, который поможет вам в очистке решетки угольного гриля:
-
Для начала агрегат должен полностью остыть.
-
Затем нанесите специальное средство и подождите пол минуты.
-
После этого вам понадобится ранее упомянутая щетка из стали. С помощью нее вы сможете эффективно очистить решетку. Далее воспользуйтесь губкой, чтобы удалить остатки.
-
Следующим этапом вымойте чашу и устраните жир из контейнера.
-
После того как агрегат просох, верните все составляющие на свои места. Завершающим этапом смажьте решетку маслом или антипригарным средством.
Как очистить газовый гриль внутри?
Уход за «внутренностями» оборудования требует особого внимания. Небольшой гайд по правильному очищению:
-
Первым этапом выключите баллон. Как это сделать, можно найти в инструкции, приложенной к вашему устройству.
-
Далее приступайте к очистке решетки. Это происходит также как и в угольном варианте. Сначала используется щетка, затем губка, в конце всё смывается водой. Чистое приспособление отправляется сушиться.
-
Затем рекомендуется приступить к мытью чаши. Для этого можно воспользоваться специальными средствами. Здесь вам понадобится скребок из пластика и губка.
-
Далее необходимо убрать весь жир из поддона. В процессе можно применять металлическую щетку. Важно, чтобы в трубки горелок не попадала вода.
-
В конце, после того как все комплектующие высохли, их можно вернуть обратно в гриль.
Какие продукты можно готовить на барбекю?
Ингредиенты, которые используются в процессе готовки, автоматически становятся еще более полезными. Вот список продуктов, которые готовят чаще всего:
-
Мясо. В любых мясных ингредиентах снижается процент жира.
-
Рыба. Это продукт, который является важной частью рациона любого человека. Рыба на барбекю готовится быстро и легко. Правильно подготовленная, она сумеет сохранить в себе все витамины и микроэлементы, полезные для организма. В их число входит: омега, фосфор, кальций и так далее.
-
Овощи. Наибольшую пользу можно получить от овощей, в которых немного жидкости. Например, перец и капуста. Ингредиенты, готовящиеся в фольге, будут полезными и вкусными, поскольку они не нуждаются в масле. Готовое блюдо будет насыщено различными микроэлементами.
-
Фрукты. Вы сможете приготовить фрукты любого вида и получить восторженные отзывы гостей.
-
Грибы. Уникальный продукт, рекомендованный к потреблению. Снижает риск возникновения онкологии и различных вирусов. Сохраняет полезные свойства при готовке на гриле.
Как получить максимальную пользу от продуктов?
Во-первых, выбирайте диетические продукты. Например, если вы хотите бургер или котлету, обратите внимание на такую альтернативу как рыба и мясо. Вы можете запечь ароматную рыбу с овощами, которая по вкусу будет ничуть не хуже «вредных» блюд. Во-вторых, старайтесь по максимуму добавлять в каждое блюдо овощи. Так вы сможете получить много пользы, ведь в овощах содержатся витамины и различные минералы. В-третьих, используйте маринад. Мясо, которое замариновано, обладает особой сочностью и лучшим вкусом. Помимо этого, в продукте снижается риск возникновения вредных веществ.
Не забывайте об экспериментах. Вам доступно на выбор огромное количество рецептов. Комбинируя разные продукты, вы сможете получить наиболее эффективные и полезные блюда.
Преимущества гриля для пищи
Когда вы готовите на барбекю гриле, вы получаете не только вкусную еду, но еще и полезную для вашего организма. Вот несколько ключевых преимуществ техники для пищи:
-
Готовя с помощью агрегата, вы потребляете гораздо меньше жира. Большинство современных устройств оснащено специальными поддонами, в которые стекает жир. Поэтому пища получается сочной, но с низким процентом жирности.
-
Овощные блюда – целый комплекс микроэлементов. Вы можете готовить из овощей и обогащать свой организм массой минералов и витаминов.
-
При грилировании мяса все полезные вещества остаются в продукте. По итогу вы получаете вкусное и полезное блюдо.
-
Блюда, которые готовятся с помощью приспособления, идеальны для худеющих. Ведь во время готовки практически не задействуется масло, это снижает количество калорий.
-
Большинство грилей эксплуатируют на открытом воздухе. Таким образом вы потребляете кислород и наслаждаетесь природой.
Где можно заказать барбекю технику?
Гриль барбекю можно купить на сайте «BBQRU». В нашем каталоге вы найдете широкий ассортимент товаров. Мы продаем грили от разных брендов. Оформить заказ можно онлайн или по номеру телефона, который указан на сайте.
Популярные категории
Японские грили Yakiniku | Магазин барбекю BBQRU
Керамические грили Monolith, диаметр решетки 52 см
Керамические грили Monolith, диаметр решетки 44 см
Керамические грили Monolith, диаметр решетки 33 см
Керамический гриль Monolith ICON
Керамический гриль Monolith Basic
Керамический гриль Monolith LeChef
