Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Угольный гриль: виды, преимущества, выбор
104 900 руб./шт
98 800 руб./шт
Достаточно
98 800 руб./шт
Достаточно
104 900 руб./шт
Достаточно
104 900 руб./шт
123 500 руб./шт
209 900 руб./шт
209 900 руб./шт
305 700 руб./шт
305 700 руб./шт
50 900 руб./шт
88 650 руб./шт
Достаточно
160 000 руб./шт
75 850 руб./шт
Показать еще
Угольный гриль – это специальное приспособление, с помощью которого можно готовить еду на углях. Пища получается вкусной, насыщенной, с минимальным содержанием жира. В процессе готовки все полезные вещества, находящиеся в продуктах, например, в овощах и мясе, сохраняются. По этим причинам угольные устройства особенно любимы потребителями, которые придерживаются здорового образа жизни.
Несмотря на перечисленные преимущества, большинство людей ценят данное оборудование за процесс приготовления. Гриль может скрасить вечер в компании друзей романтичными нотками и придать уюта атмосфере.
Отличия грилей на углях
Угольные приспособления могут делиться по разным признакам:
-
По материалу. В данном случае техника делится на три вида и может состоять из: чугуна, стали и керамики. В первом случае изделия хорошо сохраняют тепло и имеют небольшую стоимость. Также они имеют длительный срок эксплуатации. Однако существенный минус данного вида – это значительный вес. Поэтому чугунное оборудование используется как стационарное и практически никогда как переносное. Второй тип – сталь. Угольные грили, сделанные из этого материала, склонны к легкой очистке и уходу, а также имеют небольшой вес, что позволяет осуществлять транспортировку без лишних хлопот. Данный вид техники есть в линейке многих известных брендов. Изготовители предпочитают этот материал из-за приемлемой стоимости и качества. Последний тип – керамика. Это самый дорогой, но при этом самый лучший материал. Он отличается долговечностью, термостойкостью и возможностью равномерного распределения жара.
-
По размерам. Изделия условно делятся по габаритам и весу на 4 вида. Самый маленький компактный гриль может весить до 25кг, далее идут средние размеры, которые могут подойти тем, кто планирует готовить еду на компанию от 4 до 10 человек. Самый большой размер имеет стационарное оборудование, с помощью него можно успешно обслужить большое количество людей в ресторане.
-
Розжиг и топливо. Существуют модели, которые комбинируют в себе разные виды топлива. То есть вы можете при необходимости вместо угля использовать газ. Это удобно, когда доступ к основному топливу не постоянен.
Также угольные грили делятся по формам. Вы удивитесь тому, насколько их много. В то время как большинство потребителей привыкли к стандартной технике, существует и другая. Каждая модель имеет свои особенности и функционал. Разобравшись во всех формах, вы сможете найти вариант, наиболее подходящий для использования на вашей кухне.
Сферическое оборудование
Об этом виде устройств слышал каждый любитель грилей на углях. Это самая распространенная форма, которая отличается хорошим сохранением тепла и его равномерным распределением. Особенность конструкции позволяет готовить блюда разных размеров, например, вы можете самостоятельно запечь целую курицу. Сферические грили также подразделяются по видам, они могут быть как большими, так и компактными. Среди всех моделей вы сумеете подобрать ту, которая будет соответствовать вашим целям. В зависимости от потребностей, можно купить технику с дополнительными опциями, которые делают эксплуатацию более комфортной и простой. Например, в качестве приспособлений у оборудования могут быть колесики, ручки, столики. Подобный гриль можно приобрести по доступной цене.
Прямоугольные устройства
Конструкция этого гриля состоит из поддона с углями и крышкой. Данная модель актуальна для использования шампуров, с помощью нее можно готовить шашлык. Форма хороша тем, что подходит для готовки множества вариантов блюд. Благодаря ей частью вашего меню могут стать: свиные ребрышки, запеченный картофель, филе рыбы, куриные крылышки, стейки и грибы.
Конструкция удобна в использовании, в процессе готовки вы сумеете при необходимости контролировать температурный режим. В качестве методов регулировки можно: менять высоту поддонов, добавлять количество топлива.
Прямоугольные грили также хороши тем, что имеют большую рабочую поверхность, она позволяет готовить одновременно разные блюда. Такое решение идеально подойдет для компаний, в которых много человек.
Подобные модели имеют более высокую стоимость, чем сферические, однако они всё еще входят в категорию доступных. Более того, можно найти варианты премиального класса. Цена такой техники достигает нескольких сотен тысяч.
Камадо или гриль-яйцо
Преимущественно данная форма угольного гриля изготавливается из керамики. Материал является наиболее подходящим, поскольку обладает свойствами, которых нет у аналогичных моделей. Среди них: высокий уровень прочности и хорошая теплоемкость. Также конструкция способствует быстрому и безопасному приготовлению пищи. Еда готовится по следующему принципу: от стенок оборудования отражается тепло, которое равномерно распределяется по всему пространству, продукты готовятся оперативно, жар на них воздействует со всех сторон. При помощи Камадо заниматься готовкой можно в любой сезон и при любых обстоятельствах. Сами по себе грили из керамики долговечны и могут служить много лет при правильном уходе. Техника проста в применении.
Главный минус для потребителей – стоимость. Несмотря на то что она полностью оправдывает себя, позволить такую покупку может далеко не каждый. Цена может варьироваться в зависимости от производителя и функционала конкретной модели. Самыми дорогостоящими являются керамические Камадо, аналоги из металла более доступны. Гриль-яйцо станет лучшим выбором для тех, кто предпочитает готовить на низких температурах долгое время.
Баррельные устройства
По-другому их называют бочками. Такая конструкция идеально подходит для приготовления мяса и овощей. При этом можно найти изделие на любой бюджет.
Название оборудования вызвано его формой, она имеет вид бочки с решеткой, которая повернута на бок. Существуют разные теории возникновения, одна из них: приспособление являлось бочкой для нефти. Следует отметить, что все теории сводятся к одному, их объединяет то, что устройство имело вид цилиндра из металла.
Стоимость гриля, как и в иных случаях, зависит от характеристик и функциональности. Например, если техника может коптить продукты, значит, она будет иметь более высокую цену и называться смокером.
Смокеры
Смокеры – это многофункциональные устройства, с помощью которых можно приготовить блюда в разных вариациях. Главная особенность оборудования – возможность копчения. Конструкция сделана таким образом, что позволяет готовить огромное количество мяса, самый компактный смокер может вмещать в себя до 25кг. Модели больших габаритов могут производить мяса на 300кг.
Конструкция представляет собой варочную камеру в виде бочки из металла, к которой прикреплена труба и решетка. Оборудование удобно в использовании, поскольку доступ к топке (дверца) располагается сбоку. Это позволяет регулировать температуру, не вмешиваясь в процесс приготовления пищи.
Большинство смокеров эксплуатируются на углях. Они отличаются своими габаритами и универсальностью. По этим причинам данный вид устройств имеет высокую стоимость.
Преимущества угольных грилей
Все виды грилей на углях объединены одними достоинствами:
-
Автономность. Топливо для оборудования можно найти практически везде, особенно если вы проживаете в городе. Угли и брикеты продают во многих магазинах и супермаркетах. Изделие хорошо тем, что кроме топлива, для его использования больше ничего не нужно.
-
Незабываемый аромат дыма. Оборудование на углях многие пользователи ценят именно за это преимущество. Аналогичные модели не могут похвастаться таким же достоинством.
-
Выбрав данное приспособление, вы сможете заниматься готовкой любимых блюд в любое время года и при любых условиях погоды.
-
Контроль за температурой позволяет готовить еду с разной степенью пропекания. Вы сможете получить нежное, сочное или наоборот зажаристое блюдо.
Способы розжига углей
В качестве топлива для данного вида оборудования применяется уголь и брикеты, которые имеют особенности. Чтобы не тратить много времени на розжиг, рекомендуется изучить способы, с помощью которых это можно делать.
Первый метод – с использованием стартера. Это приспособление в виде продолговатой трубки. Внутрь устройства поочередно помещается бумага и уголь, позже их поджигают. Разогретую смесь перемещают в гриль.
Второй метод – с применением кубиков для розжига. Они создаются из прессованных опилок и легко воспламеняемы. После их розжига, они перемещаются в гриль, сверху добавляют уголь или брикеты.
Третий метод – с использование газового стартера. Применяемое топливо – бутан.
Совет по раздуванию тлеющих углей: их можно вернуть к эксплуатации посредством вентилятора.
Как ухаживать за угольным грилем?
Чтобы устройство служило долгое время без нареканий, за ним важно правильно ухаживать. Вот несколько основных советов, которым необходимо следовать:
-
Своевременно чистите решетку. Это рекомендуется делать после каждой готовки. Заниматься очищением нужно пока гриль не остыл, позже убрать загрязнения будет затруднительно. В качестве инструмента для чистки можно использовать жесткую щетку.
-
Убирайте пепел после готовки. Это нужно делать каждый раз. Удалять золу нужно только тогда, когда она полностью остыла.
-
Приобретите специальный чехол, который защитит ваше оборудование от непогоды.
-
Если используете устройство на постоянной основе, делайте комплексные чистки около двух раз в год. Применяйте щетку, чтобы избавиться от грязи в труднодоступных местах. Очищайте крышку и все внешние поверхности.
Дополнительные функции
Чтобы получить изделие с дополнительными опциями, которые будут вас устраивать, заранее изучите их перечень:
-
Усовершенствованная система очистки. Современные изделия оснащены съемными контейнерами для золы. Вам не придется выгребать отходы самостоятельно.
-
Приспособления, которые предназначены для обеспечения расстояния между продуктами и углями. В этот список входят: вертела, шпажки, шампуры, решетки.
-
Устойчивость. Если гриль на колесах, он нуждается в дополнительной опоре. Чтобы чувствовать уверенность во время готовки, покупайте модели со встроенными фиксаторами.
-
Зона, предназначенная для хранения продуктов и посуды. Она может быть в виде подставок и полок. В зависимости от модели (стационарная или переносная), приспособления могут располагаться в разных местах.
Как выбрать качественное оборудование?
Существует ряд критериев, на которые нужно обратить внимание, чтобы подобрать наиболее подходящий вариант. Главным из них является место применения. Если вы не планируете выезды, и гриль вам нужен для размещения на даче или на территории частного дома, тогда следует присмотреться к стационарным вариантам. Они имеют широкий функционал и отличаются большими габаритами. Если вы наоборот предпочитаете пикники на природе и планируете транспортировать гриль, тогда присмотритесь к переносным вариантам. Они имеют компактные размеры и небольшой вес. Это позволяет не только перемещать устройства, но и без лишних хлопот хранить их.
Еще больше критериев выбора:
-
крышка у выбранной модели должна иметь плотное прилегание;
-
заслонки и отверстия должны обладать достаточной регуляцией;
-
топливо должно добавляться без нарушения процесса готовки;
-
решетка, используемая для приготовления пищи, должна регулироваться по высоте;
-
приобретайте модели с закрытыми зольницами, в иных случаях зола будет распространяться по территории.
Где можно приобрести гриль на углях?
Заказать угольный гриль можно на сайте «BBQRU». Наша компания продает оборудование высокого качества и предоставляет гарантии. Для оформления заказа свяжитесь с нашими менеджерами по номеру телефона, указанному на сайте. Вам также доступен обратный звонок и оформление заказа онлайн с помощью «Корзины».
Популярные категории
Японские грили Yakiniku | Магазин барбекю BBQRU
Керамические грили Monolith, диаметр решетки 52 см
Керамические грили Monolith, диаметр решетки 44 см
Керамические грили Monolith, диаметр решетки 33 см
Керамический гриль Monolith ICON
Керамический гриль Monolith Basic
Керамический гриль Monolith LeChef
