Эта кулинарная книга предлагает читателям погрузиться в мир японской кухни и научиться готовить на настольном керамическом гриле Shichirin. Shichirin — это не просто гриль, это отдельная дисциплина, которая требует большей аккуратности и внимания к деталям.
В книге представлены рецепты маленьких изысканных блюд, которые требуют использования специального древесного угля Binchotan. Этот уголь горит дольше и при более высокой температуре, чем обычный древесный уголь, и обеспечивает более равномерный жар.
Если у вас нет гриля Shichirin, не беда! Рецепты из книги также подойдут для приготовления на камадо-гриле или другом закрытом барбекю. Это делает книгу универсальной и доступной для широкого круга читателей.
Книга станет отличным подарком для любителей японской кухни и тех, кто хочет научиться готовить вкусные и необычные блюда.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос