Газовый инфракрасный гриль
С тех пор как люди научились пользоваться огнём и подчинять его себе, они стараются усовершенствовать приготовление пищи и добиться лучшего вкуса. Газовый инфракрасный гриль эффективно использует энергию ИК‑излучения, помогая повару создать настоящий шедевр кулинарного мастерства. Высокочастотные волны из невидимой части спектра воздействуют на продукты, сохраняя естественный сок и придавая блюдам изумительный аромат. Время приготовления при этом ощутимо меньше, чем при иных способах кулинарной обработки. Ещё один плюс использования такого гриля – отсутствие древесного угля и очистки устройства от золы. Технология приготовления значительно облегчает процесс приготовления закусок и прочих блюд для вашего стола.
Преимущества и особенности
Инфракрасный газовый гриль особенно ценится среди гурманов, ведь за сравнительно небольшую сумму можно получить прекрасный образец функциональности и технологичности. Устройство создаёт равномерную температуру на всей жарочной поверхности и обеспечивает идеальный прогрев продуктов. Инфракрасный гриль имеет большое количество модификаций, а также предоставляет температурный диапазон, достигающий 700 ℃. В традиционных грилях на газу температура не превышает 400 ℃. Время разогрева в инфракрасных устройствах составляет около трёх минут, а отсутствие открытого пламени делает возможной эксплуатацию гриля в любых условиях.
Бездымный инфракрасный гриль – прекрасный вариант для тех, кто выбирает здоровое питание. Боковое размещение горелок не даёт жиру попадать на раскалённую поверхность и вливается в поддон, а это сокращает количество канцерогенных веществ в пище. Основные достоинства гриля на инфракрасном прогреве:
-
универсальность – на нём можно готовить мясо, овощи, морепродукты;
-
большая эффективность – время приготовления блюд сокращается в два раза, уменьшается потребление топлива;
-
сохранение сока и аромата – излучение воздействует на сами продукты, а не нагревает воздух, пища получается сочной и нежной;
-
экологичность – передовые технологии позволяют сократить расход газа вдвое (в сравнении с обычным газовым грилем).
Вы сможете приготовить классический стейк за несколько секунд, получив при этом сочное блюдо с хрустящей корочкой. На таком гриле можно готовить барбекю в любую погоду, даже дождь и сильный ветер не помеха для любителей вкусных блюд! Газовый инфракрасный гриль никого не разочарует!